Tässä on resepti herkulliseen sitrus coleslawiin:
Ainekset:
- 1/2 kaalia
- 1 porkkana
- 1/2 punasipuli
- 1 appelsiini
- 1 sitruuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl omenaviinietikkaa
- suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi ja laita kulhoon.
2. Raasta porkkana ja lisää se kaalin joukkoon.
3. Pilko punasipuli ohuiksi renkaiksi ja lisää se kaalin ja porkkanan joukkoon.
4. Purista appelsiinista mehu eri kulhoon.
5. Purista sitruunan mehu appelsiinin mehun joukkoon.
6. Lisää oliiviöljy, omenaviinietikka, suola ja pippuri kulhoon, jossa on appelsiinimehua ja sitruunamehua. Sekoita hyvin.
7. Kaada kastike kaalin, porkkanan ja punasipulin joukkoon kulhossa ja sekoita hyvin.
8. Anna coleslawn maustua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.
Voit myös lisätä joukkoon muita aineksia, kuten tilliä tai persiljaa, jos haluat. Tämä sitrus coleslaw sopii erinomaisesti esimerkiksi grilliruokien lisäkkeeksi. Bon appétit!
Kommentit
Lähetä kommentti