Jauhettu naudan maksa on täydellinen raaka-aine herkullisiin jauhemaksapihveihin. Tämä resepti sisältää myös sipulia, kananmunaa, raastettua omenaa ja perunaa, sekä ripauksen meiramia ja suolaa.
Ainekset:
- noin 400 g jauhettua naudan maksaa
- 2 sipulia, kuorittu ja raastettu
- 1 kananmuna
- 1/2 omena, kuorittu ja raastettu
- 2 perunaa, kuorittu ja raastettu
- ripaus meiramia
- 1 tl suolaa tai maun mukaan
- voita paistamiseen
Ohjeet:
1. Sekoita jauhettu maksa, sipuli, kananmuna, omena, peruna, meirami ja suola kulhossa hyvin.
2. Muotoile seoksesta pihvejä haluamasi kokoisiksi.
3. Lämmitä paistinpannu keskilämmöllä ja lisää voita pannulle.
4. Paista jauhemaksapihvejä pannulla noin 3-4 minuuttia per puoli, kunnes pihvit ovat kullanruskeita ja kypsyneitä sisältä.
JA SITTEN SE BURGERI:
Tässä on herkullinen jauhemaksapihviburgerin ohje :
Ainekset:
- jauhemaksapihvit
- sämpylät tai burgerit
- juustoa (esim. cheddar, gouda tai brie)
- rucolaa
- punasipulia
- karamellisoitua sipulia (voit tehdä helposti itse)
- paahdettua maissia
- puolukkahilloa
- majoneesia
- sinappia
- suolaa ja pippuria
Ohjeet:
1. Paista jauhemaksapihvit kuumalla paistinpannulla tai grillissä molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä.
2. Grillaa tai paista sämpylöitä, kunnes ne ovat hieman rapeita sisäpuolelta.
3. Aseta jauhemaksapihvi sämpylän pohjalle. Lisää päälle juustoa ja sulje sämpylä.
4. Lisää rucolaa, punasipulia ja karamellisoitua sipulia burgerin päälle.
5. Lisää paahdettua maissia maksan kanssa sopivaksi täytteeksi.
6. Lusikoi puolukkahilloa burgerin päälle.
7. Sekoita majoneesiin sinappia, suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää majoneesikastiketta burgerin päälle.
8. Nauti herkullisesta jauhemaksapihviburgeristä!
Puolukkahillo on hyvä lisä maksan kanssa, koska sen happamuus ja makeus toimivat hyvin yhdessä maksan täyteläisyyden kanssa. Karamellisoitu sipuli antaa makeutta ja tasapainottaa maun. Rucola tuo pientä pihkaa ja punasipuli tuoreutta. Maissi antaa kivaa rakennetta ja tarvittaessa voit lisätä muita vihanneksia, kuten kurkkua tai tomaattia. Kokeile tätä reseptiä, se on täynnä makua ja täydellinen yhdistelmä jauhemaksapihvin kanssa!
Kommentit
Lähetä kommentti