Tässä on resepti herkullisen pikkelöidyn punasipulin valmistamiseen:
Ainekset:
- 1 iso punasipuli
- 3/4 cup (noin 1,8 dl) omenaviinietikkaa
- 3/4 cup (noin 1,8 dl) vettä
- 2 rkl sokeria
- 1 1/2 tl suolaa
- 6 mustapippurinmarjaa
- 2 laakerinlehteä
Ohjeet:
1. Kuori punasipuli ja leikkaa se puoliksi pituussuunnassa, jolloin saat noin 8-10 ohutta kaarta. Aseta sipulirenkaat lasipurkkiin.
2. Sekoita omenaviinietikka, vesi, sokeri ja suola kattilassa. Lisää mustapippurinmarjat ja laakerinlehdet. Kuumenna seos kiehuvaksi ja sekoita hyvin.
3. Kaada kuuma liemi punasipulien päälle purkkiin niin, että punasipulirenkaat peittyvät kokonaan liemeen.
4. Anna punasipulien jäähtyä huoneenlämmössä ja sen jälkeen laita purkki jääkaappiin. Anna maustua yön yli.
Pikkelöidyt punasipulit säilyvät jääkaapissa noin 2-3 viikkoa. Käytä niitä hampurilaisten, salaattien, sandwichien tai muiden herkkujen kanssa!
Kommentit
Lähetä kommentti